Der Blog der Gemeinschaft
Chroniken der Weinlese, Essays über den Wein, Porträts von Handwerkern. Alles, was im Val d'Orcia und darüber hinaus geschieht.
Zeit in Flaschen: die lebendige Geschichte des Aceto von Oria
Die Fässer des Klosters Santa Maria della Scala sammeln seit Jahrhunderten Geschmack. Der Tempus Manet ist nicht nur ein Aceto: er ist eine Ansammlung von Zeit, die keine Fabrik reproduzieren kann. Dies ist seine Geschichte.
Oria Toscana feierte den Welttag der UNESCO
Das Val d'Orcia ist seit 2004 Welterbe. Dies ist die Geschichte, wie wir es mit der Eigentümergemeinschaft im Herzen des Terroirs gefeiert haben.
Die Entdeckung des Strinto Porcino
Auf den Märkten des Val d'Orcia verbergen sich gastronomische Schätze, die in keinem Reiseführer auftauchen. Der Strinto Porcino ist einer davon: ein gewürztes Schweineschmalz, das die Einheimischen wie ein Geheimnis hüten.
Dein eigenes Weinetikett gestalten: Kunst oder Technik?
Die Quadro-Mitglieder haben das Privileg, ihr eigenes Etikett für die Flaschen zu gestalten, die von ihren Hektar stammen. Aber wie gestaltet man ein gutes Weinetikett? Hier der gesamte Prozess.
Ein Balsamico in der Toskana an der Seite von Andrea Severi
Andrea Severi produziert seit 40 Jahren Aceto Balsamico in Modena. Wir besuchten seine Manufaktur und verstanden, warum die Zeit die einzige Zutat ist, die man weder kaufen noch beschleunigen kann.
Die flüssige Seele der Toskana
Sangiovese ist die schwierigste —und faszinierendste— Rebsorte Italiens. Die Wissenschaft des Klons, der Galestro-Boden und das Val d'Orcia ergeben zusammen einen Wein ohnegleichen: die flüssige Seele der Toskana.
Der erste Brandy von Oria entsteht mit Vittorio Capovilla
Vittorio Capovilla ist der angesehenste Brennmeister Italiens. Roberto Cipresso rief ihn für ein geheimes Projekt an, das wir jetzt enthüllen können: den ersten Brandy von Oria, hergestellt aus Trester von Sangiovese.
Sangiovese und Achtsamkeit: die Kunst, bewusst zu trinken
Den Oria Prólogo zu trinken ist kein Akt des Konsums. Es ist eine Übung in Aufmerksamkeit für den Augenblick. Hier erkunden wir die Verbindung zwischen Wein, Innehalten und radikaler Präsenz.
Oria wird zwei Jahre alt: eine Gemeinschaft, die erblüht
Im September 2023 gründeten wir Oria mit der Idee, dass das schönste Land der Welt mehr Menschen gehören könnte. Zwei Jahre später sind wir über 150 Eigentümer in 30 Ländern. Das haben wir gelernt.
Weinlese Oria 2025: Präzision, Essenz und Gemeinschaft
Die Ernte 2025 war die beste bisher. Roberto Cipresso leitete sie Klon für Klon, Fass für Fass. Und 40 Eigentümer aus 12 Ländern waren dabei, um es mitzuerleben. Vollständige Chronik der Weinlese.
Werde Teil der Eigentümergemeinschaft
Die Mitglieder von Oria erhalten die Chroniken der Weinlese, die von Cipresso signierten Berichte und den Zugang zum Oria Club vor allen anderen.